Cafechef’s Blog

Şubat 10, 2008

Kalıpta Bisküvi Pastası

Filed under: Pastalar, Resimli Tarifler — cafechef @ 5:49 pm
1 Paket kakaolu pudingi yarım litre sütle pişirin…
Şekilli kek kalıbının içine biraz ılınmış pudingten dökün..

Yarım yarım kırarak dip kısmına biküvi yerleştirin ve yine üzerlerine puding dökün 1 kepçe kadar…Tekrar kırılmış bisküvi koyun ve üzerine pudingle kaplayın

Kek kalıbının alt kısmı dolduktan sonra artı bisküvileri kırmadan dikine,alt zemindeki bkırlmış bisküvilerden destek alarak sıralayın..bisküvilerin arasındaki boşluklara puding dökün…
Bisküvileri dik olacak şekilde dizmeye ve puding doldurmaya aralarını devam edin..

1 paket kremşamtiyi yarım bardak soğuk sütle koyulaşana kadar çırpın…

Ve en son olarak bisküvilerin üzerini kremşanti ile kaplayın..
+ saat dolapta dinlendikten sonra ters çevirin kalıbı..Kalıptan kolay çıksın istiyorsanız isterseniz kalıbınızın içinin aliminyum folyo yada streç film yada yağlı kağıt ile kaplayabilirsiniz..
En son üzerine Pınarın hazır çikolata sosunu döktüm..Hani şu dondurmalara dökülenlerden…
Afiyet olsun arkadaşlar

Ocak 19, 2008

Piramit Mozaik Pasta

Filed under: Pastalar, Resimli Tarifler — cafechef @ 9:01 pm

75 gr margarini eritelim
üzerine 7 yemek kaşığı toz şeker ve 25 gr kakao dökelimHepsini birlikte karıştıralım biraz kavuralımÜzerine 2 bardak süt dökelim700 gr ortalama 3 sıra pötibör bisküviyi kıralım
Üzerine hazırladığımız sosu dökelim ılık olarak karıştıralımEn son streç filme yada büyük boy buzdolabı poşetine koyup saralım ve piramit şekli verelim,buzdolabında 4 ila 6 saat bekletip servis yapalım

Ocak 10, 2008

2006 Yılbaşı,Doğumgünü Pastam Ve 2006 Kar Fotoğraf Kareleri

Filed under: Albümümden Fotoğraflar, Pastalar — cafechef @ 5:16 pm

2006 Yılbaşı Gecesi…O Gün misafirim vardı..Hemen kalktım bir yılbaşı pastası yaptım,yanındada dolmalar,meyvalar,çörekler,börekler,çerezler hazırladım…Ufak çaplı bir Yılbaşı hazırlığı oldu…Minik Görümcem Özlemçik ve Eşimin Halasının Kızı Esracık bizdeydi..Keyifli bir yılbaşıydı…Hatta ilerleyen günlerde Kar bile vardı..Kızlar bizde rehin kalmıştı :)Çok eğlenmiştik sağolun kıslar :)) Yine Beklerim :))
Yukarıdaki resimleri fotoğraf Arşivimden ekliyorum… Resimlerin büyük boylarını görmek için üzerlerine Tıklayın

Tropikal Meyveli Jöleli Pasta

Filed under: Pastalar — cafechef @ 5:08 pm

Eşimin Kardeşi askere gidiyordu…Ne yapmak lazım diye düşündüm,Hadi dedim boş durmayalım bir pasta yapalım..Üzeri Jöle ve Tropikal meyvalarla kaplı…Çokta leziz bir pasta oldu…

Muhteşem Lezzet..Özsüt Bu İşi Biliyor..!

Filed under: Pastalar — cafechef @ 11:58 am

Buda pastanın yenmiş halii:))

Ekim 18 Eşimin Doğumgünü..Biraz gecikmelide olsa İşyeri arkadaşları eşime her yılki gibi bir doğum günü sürpriz yapmış..Eee ben dururmuyum banane bende pasta istiyorum dedim Özsütten…O Chessecake leri mideye indirirken,benim gibi Pastakolik biri yemese olurmu..Olmaz Tabii :))Eee canım kocam boğazından geçmemiş bensiz pasta yemek hemen İş çıkışı İstinye Park Özsüt’e uğramış ve o muhteşem kremalı çikolata soslu ve Dışı tamamen çikolata ile kaplı,minik yaldızlı şık bir kutuda o nefis pastayı getirmiş..Eşimde Boyner Büyük Mağazacılık İstinye Park AVM de çalıştığı için getirmesede olmaz,Özsüt ona bakıyo,O Özsüte :))
O güzel 1 Kişilik pastayı sizlerle paylaşmak istedim,Özsüt’ün önünden geçerken mutlaka uğrayın ve bu leziz pastadan faydalanın :)) Faydalanın diyorum çünkü insana mutluluk depoluyor :))Özsüt bu işi biliyor Şüphesiz :)))

Bonibonlu Anne Ganaş Pastam

Filed under: Pastalar, Resimli Tarifler — cafechef @ 11:20 am
Pandispanyanın altını alıp kremamızı sürelim ve bonibonla süsleyelim
Daha sonra pandispanyamızı kapayalım

Üzerini Ganaşla kaplayalım
Buda başka bir Bonibonlu pastam Beyaz Kremalı Erimiş Çikolata Sosu ile süslenmiş

Annem umreden geliyordu..Eee bende boş durmuyım bir pasta yapayım dedim,Üst Kremam Ganaşım pek düzgün olmadı acelecilikten ama aşama aşama yukarıda göstermekteyim nasıl yaptığımı..Yine Hazır Pasta kreması ve hazır pandispanya kullandım..Malum bebeğim var 19 May 2007 doğumlu..Bu yüzden bu tür meziyetlere vakit ayıramıyorum…Ama bundan sonra inşallah mutfak sahalarına geri dönmeyi planlıyorum…Tabii kızım yaramazlık yapmassa :))Bu pastanın tarifi daha önceki ganaş pastamla aynı aradaki tek fark içinde ve üzerinde renkli renkli bonibonlar olması :))) Bonibonlarla hazırladığım pasta arası dekoru siz kremşati yada beyaz krema ile süslediğiniz pastalardada yapabilirsiniz..Buarada azbuçuk arapça bilgim olduğu için Krem Şanti ile Üzerine Arapça Anne yazdım :)) Hani umreen geliyor yaaa :)))

Resimleri büyütmek için üzerlerine Tıklayın…

Beyaz Çikolatalı Ganaş Pastam

Filed under: Pastalar — cafechef @ 11:04 am

Daha Önceden yapmış ve vermiş olduğum Çikolatalı Ganaş Pastamın tarifi ile aynı tariftedir..Yalnız İçine beyaz krema yerine kakaolu krema Üzeri içinde Milka Beyaz Fildişi Çikolata kullanılmıştır… Resmi büyütmek için Tıklayın…

Ocak 9, 2008

Ganaş Pastam

Filed under: Pastalar — cafechef @ 8:34 am

Şimdide size dayanılamamış,Ve resmi çekilmeden önce dilimlenmiş ganaş pastamın resmini görüyorsunuz… Resmi büyütmek için üzerine Tıklayın

Malzemeler;

Hazır kakaolu pandispanya(Maalesef kendim yapmaya vaktim yoktu)

1 paket Hazır beyaz pasta kreması

2 Adet muz

1 bardak süt

Ganaş için;

200 gr.Sıvı Krema

200 gr.Bitter veya Sütlü Çikolata

1 kaşık tereyağı(Arzuya göre ben kullanmadım)

Hazırlanışı;

Hazır pandispanyamın içine daha önceden sütle çırptığım ve dolapta dinlendirdiğim pasta kremasını sürdüm ve muzla içini kaplayıp pandispanyamı kapadım.

Bir cezveye kremamı boşalttım ve kaynamaya yakın altını kapayıp çikolatalarımı ilave ettim erittim.ve ılınmaya yakın pastamın üzerine hazırlağım ganaşı döktüm üzerini kapladım…İsterseniz üzerini Kremşantiyle değişik şekillerde süsleyebilirsiniz…
« Newer Posts

The Banana Smoothie Theme. WordPress.com'dan blog alın.

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.